Alpleben 

Hinderelitzä

Wir Älplerinnen und Älpler wissen, wie man die Ärmel «hinderelitzt» (hochkrempelt). Wir halten die Berglandschaft in Schuss und beliefern die Rigi-Alpkäsereien. Ihre Produkte kaufen dann die Rigi-Gäste. Haben Sie auch schon Lust auf Alpkäse?

  • Guet Tag.

    Ich bin’s, die Margrit.

    Schön, darf ich Dich auf dem Alperlebnisweg Rigi beim «Hinderelitzä» begrüssen.

    (Gemurmel/Gegrüsse im Hintergrund)

    Salut Vreni – wünsche ich Dir auch – bis bald!

    Das war die Vreni Dahinden-Annen von der Alp Trieb. Sie ist eine preisgekrönte Alp-Käserin. Ihre Mutschli sind weitherum begehrt. Das wäre doch ein guter Grund, die Alp-Käserei Trieb zu besuchen, oder?

    Die Alp Trieb ist einer von über 30 Alpbetrieben auf der Rigi. Die Älplerfamilien kennen sich alle gut, schätzen und unterstützen sich gegenseitig sehr. Denn seit ich selbst als kleines Mädchen auf unserer Rigi-Alp stand, weiss ich: Die Menschen auf der Rigi älplern mit Herzblut. Das ist kein – wie heisst es neudeutsch– «nine to five-job». Keine 0815-Arbeit.

    Als mein Mann Heiri und ich vor vielen Jahren die Alp übernahmen, hiess es: Ärmel hinderelitzä und von früh bis spät anpacken. Strenge Arbeit, lange Tage. Trotzdem habe ich beim Schaffen immer wieder gejauchzt. Für mich gab und gibt es keinen schöneren Flecken Erde als unsere Rigi-Alp. Jetzt wirtschaftet unsere Tochter Lisa mir ihrem Mann Xaver und Sohn Reto hier. Und auch sie höre ich immer wieder jauchzen. (Jauchzen) Da muss wohl was dran sein, am Älplerleben.

    Das Leben auf der Alp ist kein Ponyhof. Einige Älpler gehen darum einem Nebenverdienst nach, vor allem im Winter. Ich weiss von mehreren, die zum Beispiel bei den Rigi Bahnen – und damit ganz in der Nähe – arbeiten.

    Sowieso, die Rigi Bahnen. Sie sind eine touristische Ikone. Seit 1871 erstmals eine Dampflok den Berg hinaufkeuchte, prägen sie auch das Älplerleben. Die Zahnradbahnen bringen rund ums Jahr Gäste. Sie beleben die «Königin der Berge», indem sie in Hotels, Ferienwohnungen und Ferienzimmern übernachten, in Restaurants und Alpbeizli einkehren – und natürlich unseren Alpkäse kaufen!

    Vom feinen Mutschli-Käse der Familie Dahinen-Annen auf der Alp Trieb habe ich Dir ja schon berichtet. Oder schau doch mal beim Franz-Toni Kennel vorbei. Auf seiner Alp Chäserenholz kann man sogar übernachten. Oder die Alpkäserei First, die neben Alpkäse auch Alp-Butter und Alp-Joghurt verkauft. Oder der Florian Waldis, der auf der Alp Altstafel auf Rigi Scheidegg unterschiedlichste Käsesorten herstellt.

    (Seufzt) Bei so viel gluschtigen Alp-Produkten komme ich fast schon in einen Alp-Shopping-Rausch. Zum Glück kann man die Rigi-Alpen nicht kaufen, sondern nur die Produkte, die auf ihnen hergestellt werden. Das ist auch gut so.

    Ich danke Dir fürs Zuhören.

    An der nächsten Station vom Alperlebnisweg Rigi erzähle ich Dir mehr über das Leben auf den Rigi-Alpen.

    Bis bald. Hebs guet.