Am 14. Mai ist Muttertag und wir feiern mit unserem feinen Muttertagsmenu oder beim grossen Sunntigsbrunch von 10:00-14:00 Uhr. Die Mutter gibt es für alle nur einmal auf der Welt. Einmal im Jahr feiern wir die Mütter, Grossmütter und Ur-Grossmütter. Verbringen Sie diesen wichtigen Tag bei uns im Restaurant Swiss-Chalet. Das Muttertagsmenu wird am Mittag und am Abend serviert.
4-Gang Menu zum Muttertag
Heublumen-Suppe
Rosmarin-Grissini | Parmaschinken
vegan: Tomatensuppe | Kokosnussmilch
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Spargelsalat
Rauchlachsstreifen | Bärlauch-Vinaigrette
vegan: Pakoras | Kartoffel-Gemüse-Bällchen | frittiert | Mango-Chutney | Papaya-Salat | Koreander | Cashews
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Kalbsrückenbraten
Morchelsauce | Bärlauchnudeln | Saisongemüse
vegan: Bärlauchnudeln | Pesto | Rucola | Tomaten
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Holunderblüten-Parfait
Guave-Sauce
vegan: Karotten-Marmorkuchen | Hibiskus-Sorbet | Guave-Sauce